Rius-nn.ru

Финансовая грамотность
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Бизнес на пиве на розлив отзывы

Бизнес на пиве на розлив отзывы

Удивительно, но, согласно опросам, многие начинающие предприниматели задумываются об открытии магазинчика разливного пива. Сегодня мы предоставим бизнес-план магазина разливного пива с расчетами. Быть может, этот проект поможет одному из Вас воплотить свою мечту.

Перед началом любого дела следует досконально изучить рынок и обстановку в той отрасли, где планируете работать. Давайте попробуем разобраться, с чего начать открытие магазина разливного пива.

Если Вы планируете открыть магазин разливного пива в 2017 году, то стоит понять, что не следует ожидать сразу же огромной прибыли. Огромная популярность точек продажи живого пива давно прошел. Причиной выступает ужесточение контроля со стороны государства. Представителям мелкого бизнеса приходится не сладко сейчас. Начиная с 2008 года, пивной рынок сокращается в России. Акцизы постоянно увеличиваются, что влияет на стоимость пива. Эксперты прогнозируют, что рынок пива потеряет ещё несколько процентов в этом году. Также на ситуацию обязательно повлияет запрет продавать алкогольные напитки в упаковке ПЭТ, объемом больше полутора литров. Так, что следует хорошо подумать, если Вы решились открыть магазин разливного пива с нуля 2017.

Насколько бы отрицательными не были предсказания экспертов, пиво является самым популярным алкогольным напитком российского населения. Главным потребителем напитка выступают мужчины возрастной категории от 18 до 55 лет. В расчет семейное положение, а также уровень финансового обеспечения можно не брать. Даже понижение платежеспособности граждан не приведет к потере аудитории. В наше время представлено множество заведений, где можно выпить пиво, а его производители предлагают большой ассортимент сортов пива, в зависимости от финансовых и вкусовых предпочтений потребителя. Так что, можно не думать, выгодно ли открывать магазин разливного пива. Подобное направление останется актуальным всегда. Данный напиток продают, как в элитных ресторанах, так и кафе-забегаловках. Разница только в стоимости напитка, и как раз у магазинчика пива на разлив больше шансов получить большую аудиторию. Единственная проблема может состоять в подборе выгодного места.

Если Вы до сих пор не отказались от своей идеи, и по-прежнему желаете узнать, что нужно для открытия магазина разливного пива, тогда сперва следует продумать его будущее расположение. Это выступает ключевым фактором в успехе будущего бизнеса. Опытные предприниматели рекомендуют начать именно с выбора места и его оценки. Наиболее благоприятным местом для открытия пивного магазинчика служит улица в спальном районе с многоэтажками, с высоким оживленным пешеходным трафиком. Лучше всего поиск места надлежит начать с новейших районов, где пока ещё отсутствует конкуренция. Тем более, что новостройки заселяет обычно молодежь, которая в основном и является активным потребителем напитка.

При поиске места для своего магазина подобает знать, что пивная обязана располагаться не ближе, чем сто метров от зданий детских садиков и школ, а также учреждений медицинского направления.

Читать еще:  Продать готовый пивной бизнес в севастополе

Что необходимо для открытия магазина разливного пива?

Пивной магазинчик не может располагаться в нестационарных помещениях. Для пивной нужно выбрать помещение в здании с фундаментом. Здание пивной обязательно вносится в реестр недвижимости. Начать бизнес можно с небольшого магазина, площадью — 25-30 кв.м. В ассортименте магазина должно быть, как минимум, представлено десять сортов напитка. Около десяти квадратов придется выделить под складское помещение.

Плата за аренду помещения под магазин зависит от множества моментов:

• населенного пункта,
• удаленности от центра,
• остановок общественного транспорта,
• станций метрополитена,
• наличия или присутствия ремонтных работ и т.д.

Сумма может колебаться от 10 до 150 тысяч. За коммунальные услуги владелец магазина будет платить отдельно.

До того, как открыть магазинчик по реализации пива на разлив следует установить контакты с поставщиками напитка. Оптимально заключить договор с местными производителями пива, чья продукция пользуется популярностью среди местного населения. Разумеется, бизнесмену надлежит узнать предпочтения местного населения, какие сорта пива люди обычно покупают. Если говорить о магазине с десятью разновидностями пива, то минимум 5 из них будут представлены здешними производителями, которые хорошо знакомы потребителю. Что ещё надо, чтобы открыть магазин разливного пива? Важно помнить, что живое пиво утрачивает, к сожалению, свой вкус, спустя три-пять дней. Следует побеспокоиться о присутствии в своем магазинчике пивных сортов премиум-класса. В основном оно представлено пастеризованным пивом с длительным сроком хранения. Это позволяет транспортировать напиток из европейских стран.

Если Вы твердо решили остановить свой выбор по старту предпринимательской деятельности на магазинчике с пивом, тогда мы продолжаем рассказывать о том, что надо для открытия магазина разливного пива.

Не следует ограничиваться одним пивом. В разгар сезона предстоит несколько увеличить ассортимент Вашего заведения, хотя бы лимонадом и разливным квасом. Ну и, куда без закусок? Любители пивка всегда возьмут что-нибудь вкусненькое к холодному напитку. Это могут быть сухарики, различные орешки, чипсы, вяленая рыбка и т.д. Разумеется, что, чем шире ассортимент, тем больше прибыли Вы получите.

Подводные камни при открытии магазина разливного пива

При наценке на напиток в 30-100%, на закусочную продукцию следует установить около 25%, иначе Ваши посетители будут бежать за закуской в расположенный рядом супермаркет, поэтому не стоит отдавать им свои деньги. Для реализации пива на вынос следует позаботиться о приобретении ПЭТ-тары, которая обойдется владельцу магазинчика не так и дорого. Напомним ещё раз, что реализация пива в ПЭТ, объемом больше, чем полтора литра, запрещена на территории России.

Перед открытием своего дела следует разработать бизнес-план для магазина разливного пива с нуля. Это нелегко, следует учесть все факторы, но, зато Вы сможете увидеть полную картину. Для организации бизнеса предпринимателю лучше всего оформить ИП. Данная процедура обойдется дешевле и проще оформления ООО. Согласно законодательству, ИП не имеют права реализовывать крепкие напитки и торговать ими оптом.

Читать еще:  Бизнес выгода это

Как видите, открытие магазинчика по реализации пива на разлив не такое и легкое дело, но мы попробуем до конца разобраться, что нужно, чтобы открыть магазин разливного пива. На территории РФ оборот алкоголя проверяется государством. Представители мелкого предпринимательства должны взаимодействовать с ЕГАИС. Это, собственно, и есть орган государства, занимающийся контролем оборота алкоголя.

Индивидуальные предприниматели, которые реализуют разливной алкогольный напиток, обязаны подключиться к системе для освидетельствования покупок оптовыми партиями напитка у поставщика. Деловому человеку предстоит получить подпись электронного вида и зарегистрироваться на ресурсе Росалкогольрегулирования. Оптовому покупателю присваивают собственный идентификационный номер, после чего поставщик может заняться оформлением накладных на расходы и отображать это в системе ЕГАИС. Вслед за тем, как предприниматель получает партию пива, поставщик должен списать её с остатков, данная процедура подтверждается покупателем. До тех пор, пока факт поступления не отобразиться в системе, товар не разрешено продавать.

Налогообложение магазинчиков разливного пива

Оптимальным видом налога для небольших магазинчиков пива принято считать ЕНВ – единый налог на вмененный налог. Предприниматели выбирают данный вид налога, поскольку он имеет привязку к маленькой площади торгового зала, а также представляет собой фиксированную сумму. Раньше плательщики ЕНВД не должны были вести бухгалтерию и иметь кассовый аппарат, и это выступало огромным преимуществом, но с первого июня 2018 года придется иметь онлайн-кассы.

Подготавливая бизнес-план открытия магазина разливного пива, следует учесть, что отныне любую точку реализации разливного пива потребуется:

• оборудовать компом с оперативкой, не меньше 2 Гб;
• предусмотреть подсоединение к глобальной сети;
• установить операционку либо более свежую версию;
• крипто-ключ с электронно-цифровой подписью;
• установка программного обеспечения, предназначенного для ЕГАИС;
• сканерное оборудование штрих-кодов, а также онлайн-кассы.

То есть, теперь стоимость открытия магазина разливного пива окажется намного выше, чем, к примеру, два года назад.

Пивной бизнес.

#1 Штиль

  • Продвинутые пользователи
  • Cообщений: 646
  • Приобрел точку по продаже пива (город милионник, Новосибирск), вместе с поставщиками, оборудованием и ООО, 25 квм. 9 кв.м. пустует(смотреть ветку «дискуссии»(свободное место)» Новичек в этом деле. Затраты на все около 150 т.р.(приобритение, переоформление,долги бывшего хозяина) Расписываю дальнейшие свои действия и планы.
    Выручка около 180000р. в мес. на закуп уходит 70-65 % = 126 т.р.

    Затраты:
    1)
    а) Менеджер (связи с поставщиками,заявки и пр.) — 10т.р
    б) Продавец — 18т.р.
    в) Уборщица 1,2т.р.

    Читать еще:  Бизнес с минимальными вложениями в маленьком городке

    2) Аренда 35т.р. (через субарендатора)

    Итого расход: 193т.р.
    Получаем 180т.р.-193т.р= -13т.р. начинаем работать в минус.

    Пути увеличения прибыли — :

    1) Снижение издержек а) попробуем поговорить с собственником помещения и добиться снижения аренды на -5, обьяснив снижением выручки из-за «не сезона»
    б) снижение з.п. продавцу (жиреют)
    в) увеличить цены на продукцию (у нас самые низкие, нужно подравнять).
    Путем этих действий снижаем издержки на 7т.р. в мес.

    2) Увеличение выручки путем а) расширения ассортимента
    б) изменение интерьера
    в) акции (если кто в курсе по акциям в этой теме подскажите)
    г) реклама, визитки.

    Делаем пересчет (грубо)

    Берем за основу то что выручка увеличилась до 225т.р в мес. + сокращение издержек 7т.р.
    Из этого получаем 157 т.р.(закуп 70%), 67т.р(З.П., аренда, ЧОП) = получаем прибыль 8т.р. — Это не вариант. Подскажите как увеличить прибыль. Заранее благодарен Штиль.

    #2 Bor

  • Продвинутые пользователи
  • Cообщений: 2 293
  • #3 Штиль

  • Продвинутые пользователи
  • Cообщений: 646
  • А чо так мало то ? Эт что всего 6 т р дневной оборот ?
    Похоже твои работники на себя работают , усиль контроль . Сам там чаще бывай и зачем тебе этот менеджер по поставкам ?
    Неужели продавщица за такую зарплату не справится ?

    #4 American

  • Продвинутые пользователи
  • Cообщений: 15 092
  • 2) Увеличение выручки путем а) расширения ассортимента

    Добавь к пиву тараньку, чипсы, соленые сухарики, соленый сыр, бутерброды, сосиски и т д

    #5 Штиль

  • Продвинутые пользователи
  • Cообщений: 646
  • 2) Увеличение выручки путем а) расширения ассортимента

    Добавь к пиву тараньку, чипсы, соленые сухарики, соленый сыр, бутерброды, сосиски и т д

    #6 Базилио

  • Заблокированные
  • Cообщений: 2 152
  • А чо так мало то ? Эт что всего 6 т р дневной оборот ?
    Похоже твои работники на себя работают , усиль контроль . Сам там чаще бывай и зачем тебе этот менеджер по поставкам ?
    Неужели продавщица за такую зарплату не справится ?

    Штиль. Не может твоя точка физически приносить прибыль 6000 в день. Мой тебе добрый совет. Отправь продавца на месяц в отпуск и САМ встань за прилавок. Я не буду Рабиновичем, если ты сам не удивишься, шо твои месячные доходы совсем другие.

    ОТОРВИ ЖОПУ ОТ ДИВАНА И СДЕЛАЙ КАК ТЕБЕ ГОВОРЯТ.

    Я уверен, шо продавщица спелась с этим менеджером. Он ей кидает дополнительный неучтенный товар, который они торгуют в черную и бабки делят между собой. А еще могут пиво бодяжить. Тут много вариантов, как заставить точку работать не на хозяина, а на себя.

    Сообщение отредактировал Базилио: 02 Октябрь 2009 — 00:56

    #7 Bor

  • Продвинутые пользователи
  • Cообщений: 2 293
  • Сообщение отредактировал Bor: 02 Октябрь 2009 — 09:33

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector