Rius-nn.ru

Финансовая грамотность
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Документы для продажи меда в магазине

Торговля медом как бизнес

  • О «медовом бизнесе»
  • С чего начать бизнес открытия отдела по продаже фасованного меда
  • Сколько нужно денег для старта бизнеса по продаже фасованного меда
  • Сколько можно заработать на точке по продаже мёда
  • Какое выбрать оборудование для точки по продаже мёда
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
  • Какие документы нужны для открытия точки по продаже мёда
  • Какую систему налогообложения выбрать при регистрации бизнеса
  • Нужно ли разрешение для открытия точки по продаже мёда
  • Технология управления бизнесом

Для открытия отдела по продаже фасованного меда не нужны большие инвестиции. Торговое оборудование можно купить в б/у варианте, а продукцию для продажи взять в рассрочку у местных фермеров-пасечников. В большинстве случаев для открытия магазина достаточно арендовать уголок в 10-15 кв. метров в торговом центре или на первом этаже многоквартирного жилого дома. Второй вариант даже более предпочтителен, так как клиенты будут находиться, что называется у вас «под боком»…

О «медовом бизнесе»

Розничный рынок меда в настоящее время уже достаточно развит, но открытие новых точек продаж продолжается. В своей основе фасованный мед приобретают в розничных сетях. Но его ассортимент в таких объектах оставляет желать лучшего. Плюс ко всему, в торговых сетях вряд ли проконсультируют по сортам и видам данного продукта, а это очень важно для покупателя.

Эти два факта создают определенную нишу для открытия специализированного отдела по продаже фасованного меда. У такой точки продаж появляется сразу несколько преимуществ, которые легко оценят настоящие ценители полезного продукта.

Во-первых, в специализированном розничном магазинчике ассортимент меда и прочей продукции значительно выше. Здесь можно продавать очень много сопутствующих товаров: пчелиные продукты (воск, прополис, маточное молочко, пергу, пыльцу), товары для здоровья, чай, лечебные травы, подарочные наборы.

Во-вторых, в таких отделах, как правило, работает человек, разбирающийся в сортах меда и его полезных свойствах. Ведь часто, покупатель, приходя в магазин, не знает, какой сорт и вкус ему придется по душе. Но нет проблем – для него открыта дегустация, пробуй и покупай что душе угодно. В супермаркете такого не встретишь, это точно.

Именно по этим причинам, специализированный магазин торгующий медом и сопутствующей продукцией всегда будет пользоваться спросом. Своя клиентская база сформируется в любом городе, от малого до великого.

С чего начать бизнес открытия отдела по продаже фасованного меда

Бизнесмену, решившему открыть такое дело нужно решить несколько вопросов. Для начала следует определиться, откуда брать мед и как создать нужный ассортимент товаров. Есть несколько вариантов.

Первый вариант: Можно закупать мед оптом у местных пасечников и собственноручно фасовать его по пластиковой или стеклянной таре. Плюс такой деятельности – можно получить большую прибыль за счет более высокой наценки (до 100-150%).

Однако есть и существенный минус – для фасовки требуется приобретение соответствующего оборудования (установка дозирования УД-2), отдельное помещение и найм рабочей силы. Другими словами вы вынуждены открыть полноценное производство, со всеми вытекающими.

Более простой способ – закупать готовый, расфасованный мед у оптовиков, которых в нашей стране не мало. Можно договориться даже на таких условиях, что они сами будут привозить товары на вашу торговую точку. Отсюда – отсутствие транспортных расходов. Заработать получится меньше (наценка максимум 50%), однако и хлопот существенно меньше.

Сколько нужно денег для старта бизнеса по продаже фасованного меда

Что же касается общих затрат на открытие дела, то они могут составить от 300 тыс. рублей, в зависимости от масштабов проекта. Логично, что чем больше торговый отдел – тем больше нужно средств на его обустройство.

На приобретение торгового оборудования уйдет не менее 100 тыс. рублей, на создание ассортимента товаров – от 150 тыс. рублей, на рекламу (вывеска перед входом) – от 30 тыс. рублей, на прочие орг. расходы – еще порядка 20 тыс. рублей.

Закупая товар, следует обязательно проверять у поставщика наличие паспорта пасеки и ветеринарного свидетельства на партию меда. Эту нужно для того, чтобы в будущем избежать проблем с контролирующими органами.

Наиважнейшая задача организатора дела – найти хороших продавцов, настоящих знатоков медового дела. Часто, именно от мастерства ваших продавцов зависит размер выручки магазина и успех всего дела.

Человек за прилавком должен разбираться в сортах меда, уметь предложить нужный товар покупателю, объяснить его целебные свойства и правила употребления. Кроме этого, он должен обладать хорошими человеческими качествами, быть вежливым и отзывчивым.

Наконец продавец должен уметь продавать товар, как бы это банально не звучало. Если покупатель, придя за одной баночкой меда, уносит с собой еще две, да и еще прикупив на всякий случай набор индийского чая – вы нашли идеального работника.

Сколько можно заработать на точке по продаже мёда

Говоря о том, сколько можно заработать на розничной продаже мёда, нужно рассчитывать товарооборот. От одной пчелиной семьи в сумме за сезон можно получить в среднем 40-50 килограммов мёда.

С учётом нынешней рыночной цены в 300 рублей за килограмм можно сделать вывод, что за сезон на одной семье можно заработать 12-15 тысяч рублей. Тогда с одной пасеки можно будет получить около 400000-500000 рублей. Также можно внедрить продажу побочных продуктов пчеловодства (пыльца, воск, прополис).

От их продажи можно получить в среднем 120-150 тысяч рублей. Если развитие пасеки идёт нормальным ходом, то впоследствии количество пчелиных семей будет лишь увеличиваться, что даст толчок увеличению прибыли.

Какое выбрать оборудование для точки по продаже мёда

Основное оборудование для приобретения – устройства для фасовки мёда. Опытные предприниматели советуют выбирать отечественную линию «Медофит+». Она высокопроизводительна, с большой мощностью и немаленькой ценой – за одну автоматизированную линию производства придётся выложить около 500000 рублей. Также необходим транспорт для доставки тары, сама тара и стандартное торговое оборудование (прилавки, стеллажи, вывески и проч.).

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

При регистрации бизнеса необходимо указывать код ОКВЭД 52.27.39 («Розничная торговля прочими пищевыми продуктами»).

Какие документы нужны для открытия точки по продаже мёда

Для открытия точки по розничной продаже мёда нужно зарегистрировать индивидуальное предпринимательство. Для этого нужно собрать следующий пакет документов:

    копия акта о постановке на учёт в налоговую инспекцию; копия удостоверения личности; заявление об открытии ИП (по форме); квитанция об уплате госналога на открытие ИП.

Какую систему налогообложения выбрать при регистрации бизнеса

Для открытия точки по продаже мёда в Москве рекомендуется применять упрощённую систему налогообложения, а в других регионах – ЕНВД.

Нужно ли разрешение для открытия точки по продаже мёда

Для розничной торговли мёдом и побочными продуктами не нужна лицензия, но нужно пройти сертификацию в структурах Росстата и Роспотребнадзора – это позволит распространять продукцию и через торговые сети.

Технология управления бизнесом

Вообще розничная торговля мёдом может принести даже больше дохода, чем оптовая. Всё потому, что в оптовой торговле сложно добиться успеха из-за высокой конкуренции. В ином случае благодаря открытию даже не одной, а нескольких точек розничной продажи мёда у предпринимателя есть шанс стать монополистом в отдельных районах.

Читать еще:  Alfred muller магазины

Если, конечно, тому соответствует качество продукции. Впоследствии можно создать собственный бренд, заняться его продвижением в Интернете (в том числе посредством создания Интернет-магазина).

РОСПОТРЕБНАДЗОР ПО АК

РОСПОТРЕБНАДЗОР ПО АК

О правилах продажи изделий медицинского назначения — Защита прав потребителей

О правилах продажи изделий медицинского назначения

О правилах продажи изделий медицинского назначения

В средствах массовой информации все чаще можно услышать предложения приобрести какое-либо изделие медицинского назначения, излечивающее, практически, от любых болезней. Но не все аппараты, предназначенные для профилактики, диагностики и лечения в домашних условиях, оказывают сиюминутный эффект и, тогда потребителя начинают обращаться в Роспотребнадзор с просьбой защитить их от нерадивых продавцов. В связи с этим возникает необходимость поговорить на эту более подробно.

К изделиям медицинского назначения относятся:

  • изделия медицинской техники, включая инструменты, оборудование, приборы и аппараты медицинские;
  • изделия медицинские из резины, текстиля, стекла, полимерных и других материалов, и запасных частях к ним, предназначенные для профилактики, диагностики, лечения заболеваний в домашних условиях, реабилитации и ухода за больными;
  • оправы для корригирующих очков и линзы для коррекции зрения;
  • изделия протезно-ортопедические и запасные части к ним;
  • наборы реагентов и средств для диагностики;
  • домашние (автомобильные) аптечные комплекты (наборы);
  • прочие медицинские материалы и средства.

В соответствии с п. 7 ст. 55 Федерального закона от 12.04.2010 № 61-ФЗ «Об обращении лекарственных средств», вступающего в силу 01.09.2010, аптечные организации, индивидуальные предприниматели, имеющие лицензию на фармацевтическую деятельность, наряду с лекарственными препаратами имеют право приобретать и продавать, в том числе:

  • изделия медицинского назначения;
  • посуду для медицинских целей;
  • предметы и средства, предназначенные для ухода за больными, новорожденными и детьми, не достигшими возраста трех лет;
  • очковую оптику и средства ухода за ней.

Изделия медицинского назначения до подачи в торговый зал должны пройти предпродажную подготовку, которая включает распаковку; рассортировку и осмотр товара; проверку качества товара (по внешним признакам); проверку наличия необходимой информации о товаре и его изготовителе (поставщике); при необходимости также удаление заводской смазки, проверку комплектности, сборку и наладку.

Продавец обязан своевременно в наглядной и доступной форме довести до сведения покупателя необходимую и достоверную информацию о товарах и их изготовителях, обеспечивающую возможность правильного выбора товаров.

Информация в обязательном порядке должна содержать:

  • наименование товара;
  • фирменное наименование (наименование) и место нахождения (юридический адрес) изготовителя товара, место нахождения организации (организаций), уполномоченной изготовителем (продавцом) на принятие претензий от покупателей и производящей ремонт и техническое обслуживание товара;
  • сведения о номере и дате разрешения на применение таких изделий в медицинских целях, выданного Федеральной службой по надзору в сфере здравоохранения и социального развития в установленном порядке,
  • сведения о его назначении, способе и условиях применения, действии и оказываемом эффекте, ограничениях (противопоказаниях) для применения с учетом особенностей конкретного вида товара,
  • обозначение стандартов, обязательным требованиям которых должен соответствовать товар;
  • сведения об основных потребительских свойствах товара;
  • правила и условия эффективного и безопасного использования товара;
  • гарантийный срок, если он установлен для конкретного товара;
  • срок службы или срок годности, если они установлены для конкретного товара, а также сведения о необходимых действиях покупателя по истечении указанных сроков и возможных последствиях при невыполнении таких действий, если товары по истечении указанных сроков представляют опасность для жизни, здоровья и имущества покупателя или становятся непригодными для использования по назначению;
  • цену и условия приобретения товара.

Если в приобретаемом покупателем товаре устранялся недостаток (недостатки), покупателю должна быть предоставлена информация об этом. Об имеющихся в товаре недостатках продавец должен предупредить покупателя не только в устной, но и в письменной форме (на ярлыке товара, товарном чеке или иным способом).

В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 01.12.2009 № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии» изделия медицинские, санитарно-гигиенические и предметы ухода за больными, изделия медицинские из резины, полимеров, латекса и стекла, медицинские клеи, линзы для коррекции зрения подлежат обязательной сертификации; соответствие изделий протезно-ортопедических и запасных частей к ним подтверждается декларацией о соответствии.

В соответствии с п. 12 «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 № 55 при продаже товаров продавец доводит до сведения покупателя информацию о подтверждении соответствия товаров установленным требованиям путем маркировки товаров в установленном порядке знаком соответствия и ознакомления потребителя по его требованию с одним из следующих документов:

  • сертификат или декларация о соответствии;
  • копия сертификата, заверенная держателем подлинника сертификата, нотариусом или органом по сертификации товаров, выдавшим сертификат;
  • товарно-сопроводительные документы, оформленные изготовителем или поставщиком (продавцом) и содержащие по каждому наименованию товара сведения о подтверждении его соответствия установленным требованиям (номер сертификата соответствия, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или поставщика (продавца), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью изготовителя (поставщика, продавца) с указанием его адреса и телефона.

Продажа товаров дистанционным способом — это продажа товаров по договору розничной купли-продажи, заключаемому на основании ознакомления покупателя с предложенным продавцом описанием товара, содержащимся в каталогах, проспектах, буклетах либо представленным на фотоснимках или посредством средств связи, или иными способами, исключающими возможность непосредственного ознакомления покупателя с товаром либо образцом товара при заключении такого договора.

Данный вид торговли регулируется «Правилами продажи товаров дистанционным способом», утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 27.02.2007 № 612.

Во-первых, необходимо подробно ознакомиться с информацией о товаре и его изготовителе, о назначении изделия, а также о правилах и условиях его эффективного и безопасного использования.

Информация о товарах доводится до сведения покупателя в технической документации, прилагаемой к товарам, на этикетках, путем нанесения маркировки или иным способом, принятым для отдельных видов товаров.

Покупателю необходимо помнить, что он вправе отказаться от товара в любое время до его передачи, а после передачи товара — в течение 7 дней.

В случае, если информация о порядке и сроках возврата товара надлежащего качества не была предоставлена в письменной форме в момент доставки товара, покупатель вправе отказаться от товара в течение 3 месяцев с момента передачи товара.

Возврат товара надлежащего качества возможен в случае, если сохранены его товарный вид, потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки указанного товара. Отсутствие у покупателя указанного документа не лишает его возможности ссылаться на другие доказательства приобретения товара у данного продавца.

Покупатель не вправе отказаться от товара надлежащего качества, имеющего индивидуально-определенные свойства, если указанный товар может быть использован исключительно приобретающим его потребителем.

При отказе покупателя от товара продавец должен возвратить ему сумму, уплаченную покупателем в соответствии с договором, за исключением расходов продавца на доставку от покупателя возвращенного товара, не позднее чем через 10 дней с даты предъявления покупателем соответствующего требования.

Читать еще:  Выгодно ли открыть магазин нижнего белья

В случае если покупателю передается товар с нарушением условий договора, касающихся количества, ассортимента, качества, комплектности, тары и (или) упаковки товара, покупатель может не позднее 20 дней после получения товара известить продавца об этих нарушениях.

Если обнаружены недостатки товара, в отношении которого гарантийные сроки или сроки годности не установлены, покупатель вправе предъявить требования в отношении недостатков товара в разумный срок, но в пределах двух лет со дня передачи его покупателю, если более длительные сроки не установлены законами или договором.

При возврате товара ненадлежащего качества отсутствие у покупателя документа, подтверждающего факт и условия покупки товара, не лишает его возможности ссылаться на другие доказательства приобретения товара у продавца.

Необходимо предостеречь покупателей: в сфере торговли дистанционным способом есть и честные, и добросовестные продавцы, но встречаются и мошенники. При этом очень важно не только знать свои потребительские права, но суметь распознать недобросовестного продавца.

&copy Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю, 2006-2017 г.

Бизнес-идея открытия точки по продаже мёда

  • 1 Бизнес на открытии точки по продаже мёда
  • 2 Как организовать бизнес на открытии точки по продаже мёда
  • 3 Сколько нужно денег для старта бизнеса для открытия точки по продаже меда
  • 4 Пошаговый план открытия точки по продаже меда
  • 5 Сколько можно заработать
  • 6 Какое оборудование выбрать для торговли медом
  • 7 Какой ОКВЭД необходимо указать для регистрации бизнеса по продаже меда
  • 8 Какие документы нужны для открытия
  • 9 Какую систему налогообложения выбрать
  • 10 Нужно ли разрешение для открытия
  • 11 Технология ведения бизнеса
  • 12 Новичку в бизнесе на открытии точки по продаже меда

Хотя розничный рынок меда в нашей стране уже достиг высокого уровня развития, на этой бизнес-идее еще можно построить свое дело, которое будет приносить стабильный профит.

Стартовать в подобном направлении можно с небольшим инвестиционным капиталом (от полумиллиона рублей).

Бизнес на открытии точки по продаже мёда

Потребители редко приобретают мед в супермаркетах, поскольку выбор продукции в розничных сетях невелик.

К тому же, продавцы в таких торговых точках плохо разбираются в меде и его полезных свойствах.

Вот почему покупатели отдают предпочтение специализированным магазинам. Ассортимент товара в таких точках намного шире.

Там можно найти не только мед различных сортов, но и сопутствующую продукцию (маточное молоко, воск, прополис и т.д.) .

Как организовать бизнес на открытии точки по продаже мёда

Для открытия специализированного магазина по продаже меда достаточно арендовать небольшое помещение (от 10 квадратных метров).

Желательно, чтобы оно располагалось в крупном торговом комплексе или на местном рынке.

В этом случае проблем с поиском покупателей не возникнет.

После того как предприниматель найдет подходящее помещение, необходимо найти поставщиков меда.

Закупать подобную продукцию можно у местных пасечников . В этом случае отпускная цена будет небольшой.

Однако приобретенный мед нужно будет самостоятельно расфасовывать в пластиковую или стеклянную тару.

Для этого потребуется приобрести специальное упаковочное оборудование, а также нанять на работу фасовщиков.

Однако вложения быстро окупятся, поскольку на мед можно будет установить максимальную наценку (до 150%).

Менее затратным вариантом является сотрудничество с оптовыми поставщиками меда.

В этом случае можно договориться о доставке товара до магазина, сократив расходы на транспортировку продукции.

Однако в этом случае наценка на реализуемый мед будет небольшой (в размере 50%).

Сотрудничая с местными пасечниками, необходимо обязательно проверить наличие ветеринарного свидетельства на партию отпускаемого меда, иначе у предпринимателя могут возникнуть проблемы с контролирующими органами .

Сколько нужно денег для старта бизнеса для открытия точки по продаже меда

Суммарные затраты на формирование товарного ассортимента составят около 150 тысяч рублей.

На покупку торгового оборудования придется потратить еще около 100 тысяч рублей.

Некоторую часть капиталовложений следует вложить в рекламу торговой точки.

Размер профита от специализированного магазина зависит от квалификации продавцов-консультантов.

Они должны хорошо разбираться в сортах меда, знать его целебные свойства, правила его потребления.

Если мед будет продаваться в больших объемах, вложения в подобный проект окупятся уже через несколько месяцев работы.

Пошаговый план открытия точки по продаже меда

Бизнес по продаже меда, как и любой другой начинается с регистрации в качестве субъекта экономической деятельности. Это может быть ИП или юридическое лицо. После этого необходимо:

  • арендоватьторговыеплощадиилиприобрестиихвчастнуюсобственность;
  • поисклояльныхпоставщиков;
  • провестирекламнуюкомпанию.

Сколько можно заработать

Заработок на продаже меда будет зависеть от выбранного места для торгового объекта, от количества потенциальных покупателей. Далеко не последнее место занимает профессионализм продавцов. Рыночная стоимость одного килограмма меда около 300 рублей. Исходя из оборота и стоимости можно посчитать примерный доход с одной точки по реализации меда.

Какое оборудование выбрать для торговли медом

При реализации меда в торговой точке, основным оборудованием является специальное устройство для фасовки продукта. Специалисты отдают предпочтение линии «Медофит+» от отечественного производителя. Кроме того, потребуется:

  • транспортдлядоставкитарыисамогомеда;
  • тарадляфасовки;
  • обычноеторговоеоборудование.

Какой ОКВЭД необходимо указать для регистрации бизнеса по продаже меда

Проходя регистрацию названного бизнеса необходимо отразить код 52.27.39, который включает в себя розничную торговлю иными пищевыми продуктами.

Какие документы нужны для открытия

Открывая торговую точку необходимо зарегистрироваться в качестве ИП. Этот вариант, по сравнению с юридическим лицом наиболее предпочтительный, так как требует минимального количества документов, а именно:

  • копияпаспорта;
  • копиядокумента,подтверждающегопостановкунаучетвналоговоморгане;
  • заявлениенарегистрациюустановленногообразца;
  • квитанциюобуплатегосударственнойпошлинызаподачуирассмотрениезаявления.

Какую систему налогообложения выбрать

Если торговая точка открывается на территории Москвы, то лучше выбрать упрощенную систему налогообложения. Для других регионов оптимальным вариантом станет выбор единого налога на вменяемый доход.

Нужно ли разрешение для открытия

Получать какие-либо разрешения для открытия точки по продаже меда ненужно. Но, в то же время, потребуется пройти сертификацию в Роспотребнадзоре и Росстате.

Технология ведения бизнеса

Розничная торговля, по сравнению с оптовой, при должном налаживании бизнеса может принести предпринимателю неплохой доход. Здесь все будет зависеть от выбранного места торговли, от проведения рекламной компании и от качества меда.

Новичку в бизнесе на открытии точки по продаже меда

Ответить Отменить ответ

Лучшие бизнес-идеи 2020 года

Новый бизнес план доходного дома – 5 отличий на рынке в 2020

Warning: The account for andrewmerkulov needs to be reconnected.
Due to Instagram platform changes on March 31, 2020, this Instagram account needs to be reconnected to allow the feed to continue updating. Reconnect on plugin Settings page

Много идей для малого бизнеса

Идеи для бизнеса

Открытие магазина по продаже меда

Мед — это уникальный натуральный продукт, ценимый почти всеми. К нему применяют различные эпитеты — «эликсир жизни», «пища богов» и т.д. Упоминание о меде есть в Библии и Коране. Среди официальных и неофициальных списков самых полезных продуктов мед присутствует всегда, не опускаясь ниже 20-й строчки рейтинга. Мед содержит провитамин А-каротин, витамины В1, В2, В6, Е, К, С, полезные минеральные вещества и микроэлементы. Он обладает различными целебными свойствами. Кроме того, мед просто очень вкусный.

Читать еще:  Пивной магазин разливного пива

Существуют различные виды меда. Общепринятым считается деление видов меда по растениям-медоносам — липовый, кленовый, гречишный… Хотя в чистом виде получить мед с одного растения в принципе невозможно. Также существует деление по географическому признаку (знаменитый башкирский мед), по месту сбора меда пчелами (луговой, лесной и т.д.).

Ассортимент продаваемого меда в обычных продовольственных магазинах может вызвать лишь улыбку у знатока. К тому же продавцы обычного продовольственного магазина редко могут проконсультировать покупателя в отношении меда. И если продовольственных магазинов в Вашем городе много, а специализированный магазин по продаже меда отсутствует, то конкуренция Вам не страшна.

Самый большой ассортимент меда можно встретить на ярмарках. Кстати, ярмарки — отличный повод завязать знакомства с поставщиками/пасечниками/пчеловодами своего региона и соседних регионов.

Если у Вас нет своей пасеки — ничего сложного. Даже если бы она у Вас была, без сторонних поставщиков магазину не обойтись.

Можно найти крупных оптовых поставщиков меда, которые предоставят всю необходимую документацию на мед. Однако, как говорил Остап Бендер — «При современном развитии печатного дела на Западе напечатать советский паспорт — это такой пустяк, что об этом смешно говорить. ». Поэтому документы — это хорошо, но тем не менее проверяем качество меда самостоятельно. Существует достаточно большое количество способов, как это сделать.

Можно брать товар на реализацию у пасечников-пчеловодов. При приобретении меда у пасечников необходимо учитывать, что на каждую пасеку должен быть оформлен санитарно-ветеринарный паспорт пасеки. Он выдается государственным ветеринарным учреждением субъекта Федерации (области, республики). Форма паспорта пасеки утверждена Министерством сельского хозяйства и продовольствия РФ 17 августа 1998 г. № 13-4-2/1362.

Мед – это товар весьма специфический, поэтому качество продаваемого товара в Вашем магазине должно быть на первом месте. Нужно учитывать, что мед — это продукт, способный вызывать аллергию (а особенно некачественный мед, в котором могут присутствовать химические вещества после обработки пчелиных семей; тростниковый сахар при добавлении его в мед недобросовестными поставщиками и т.д.). Не берите грех на душу — не торгуйте медом, содержащим ГМО.

Открытие магазина по продаже меда — это стандартная процедура открытия продовольственного магазина.

Очень много вопросов вызывает порядок юридического оформления торговли медом. Наше государство, как всегда, создает «прозрачные» условия ведения деятельности для малого бизнеса. Большое количество документов, зачастую не скоординированных между собой, вносят только путаницу. Как правило, по этому вопросу в интернете много мусора; зачастую вбрасывается информация не соответствующая действительности, устаревшая и т.д. Даже классическая цитата из Ильфа и Петрова про советский паспорт в интернете представлена в нескольких десятках вариантов. Что уж тут говорить про более серьезные вопросы…

При желании можно найти достойные специализированные сайты пчеловодов, где юридические моменты торговли медом очень подробно обсуждаются на форумах.

Вместе с тем считаем необходимым сообщить следующее.

Мед исключен из списка товаров, подлежащих обязательной сертификации (см. Постановление Правительства РФ от 1 декабря 2009 г. № 982 и список изменяющих его документов — раздел 9882 «Продукция пчеловодства» исключен из списка Постановлением Правительства от 04.10.2013 № 870). Эти изменения были связаны в том числе с принятием ряда документов Таможенным союзом ЕАЭС (таможенный союз Беларуси, Казахстана и России). В частности, информацию об оформлении декларации о соответствии (подтверждающей качество продукции установленным стандартам) на мед натуральный можно найти в техническом регламенте Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О безопасности пищевой продукции». Декларация о соответствии оформляется поставщиком продукции.

В соответствии с нормативными правовыми актами в розничную торговую сеть мед натуральный должен поступать с ветеринарными сопроводительными документами (ветеринарной справкой, свидетельством, сертификатом) — см. Приказ Минсельхоза от 16 ноября 2006 г. № 422. Правда, он утрачивает силу с 01.03.2015; вместо него будет действовать Приказ Минсельхоза от 17 июля 2014 г. № 281. Если всерьез планируете заниматься этим бизнесом, нужно знать, что ветеринарная справка — необходима при перевозках груза в пределах одного района; ветеринарные свидетельства — при вывозе груза за пределы района, но по территории РФ, ветеринарный сертификат — при вывозе груза за пределы РФ.

Не лишним будет ознакомиться с региональным законодательством о пчеловодстве (как правило, в каждом субъекте федерации существует специальный закон о пчеловодстве). Реализация меда и других продуктов пчеловодства осуществляется после проведения их ветеринарно-санитарной экспертизы в соответствии с законодательством Российской Федерации о ветеринарии.

Желательно знать содержание нормативных документов — в частности, ГОСТ 19792-2001 «Мед натуральный. Технические условия» (действует до 01.01.2017), ГОСТ Р 54644-2011, СанПин 2.3.2 1078-01 и ряд других документов. В этих документах содержится много ссылок на другие ГОСТы, иные нормативные документы, так что ознакомиться с правовой базой будет не лишним.

Информация постоянно меняется — то, что было актуально еще месяц назад, может быть в любой момент изменено. Поэтому при открытии магазина в любом случае необходимо проконсультироваться в Россельзхознадзоре, Роспотребнадзоре, с юристом, чтобы получить актуальную информацию на момент начала ведения деятельности. Общение с пчеловодами (особенно с теми, кто участвовал в выставках) даст отличный результат, поскольку эти люди на практике сталкивались с процедурой оформления документов. Кстати, под видом клиента на ярмарке можно ненавязчиво попросить документы на продаваемый мед, чтобы расширить кругозор перед открытием своего дела — в 99% случаев Вам не откажут.

Клиентам необходимо давать пробовать мед на дегустацию — много на этом Вы не потеряете, зато клиенты будут точно лояльны к Вашему магазину. К каждому покупателю необходим индивидуальный подход. Не жалейте времени на консультации клиентам (в частности, как проверить натуральность меда и т.д.). Чем качественнее Вы проконсультируете покупателя, тем с большей долей вероятности он к Вам вернется и станет постоянным покупателем.

Для привлечения дополнительных покупателей можно продавать продукты, производимые с использованием меда — кондитерские изделия с медом, чаи, медовые конфеты и т.д. Можно рассмотреть вариант продажи и непищевых товаров — например, продавать «медовую» косметику, улья, спецодежду для пчеловодов, специальную литературу. В общем, любой товар, который так или иначе связан с медом.

Желательно иметь свой сайт, либо страничку в соцсетях. Рекламу можно давать усиленно только на первых порах, если все будет организовано на должном уровне, то покупатели не оставят без внимания подобный магазин.

Этот бизнес можно вести, зарегистрировавшись как индивидуальный предприниматель, или открыв ООО. Есть очень хорошее видео на тему выбора между ИП и ООО со сравнительным анализом основных критериев, рекомендуем вам посмотреть. Видео находится тут.

Потратив некоторые усилия на преодоление бюрократических препятствий, Вы получите в прямом и переносном смысле «сладкий» бизнес.

Больше информации по этой идее для открытия и ведения бизнеса можно получить здесь.

Возможно, Вас заинтересуют следующие бизнес-идеи:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector